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电子商务咨询台湾火锅汤底6成不合格:牛肉汤没牛 羊肉炉没羊-时政新闻

2020-01-30 06:57 ai,制造,智能,智能家居,智能制造 | 阅:746

电子商务咨询台湾火锅汤底6成不合格:牛肉汤没牛 羊肉炉没羊-时政新闻

  据台湾“中时电子报”报道,天冷许多人爱吃火锅,但你知道吃下肚的汤底包孕什么因素吗?台当局“卫福部食物药物治理署”抽查54件火锅汤底(粉),发明此中32件、高达6成标示分歧格,红烧牛肉汤没有牛因素、羊肉炉没有羊,以致在素食锅中验出动物性因素,提醒民众破费时要小心。

  “食药署”去年委托学术单位普查市售火锅汤底,结果15日公布。餐饮卫生科长郑维智说,鼎王等有名火锅业者爆出汤底问题后,“食药署”就提出项目计划,请学术组织秘密访查,从泉源追查火锅汤底是否标示属实。

  郑维智表示,54件市售包装火锅汤底(粉)查验,共有32件分歧格,此中18件未具体标示因素、16件产品名与本色不符,像是德乐仕企业的“红烧牛肉高汤”没有牛因素,“羊肉炉调味锅底”没有羊因素,“姜母鸭调味锅底”更验不出鸭因素。

  别的,素食掺荤情形也颇严重,共5件标示为素食的汤底,验出动物性因素,恐让不少茹素者“破戒”。佳馔公司的程序牛奶锅,明明标示“蛋奶素”,却验出牛因素;该公司产品南洋咖哩锅(素食),也验出动物因素。

  郑维智说,另有一件君馨企业的素食汤底标示“不老锅”,有夸大年夜广告的嫌疑。标示分歧格产品中有4件还在追查泉源,另外皆已改良完毕或停产。未来各地方卫生局会将火锅汤底、汤粉的查验,列为日常监测项目,确保民众职权。

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